材料
・鳥むね肉
・ネギ
・ザーサイ
・ごま油
・酒
・塩コショウ
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つくりかた
1.鳥むね肉に軽く塩コショウをふり、酒蒸しする
2.1のあら熱が取れたら細かく手でさく
3.ザーサイをお好みの大きさに切る
4.長ネギで白髪ネギを作る
5.2の鳥むね肉と3のザーサイを混ぜ合わせ、ごま油をふりかけ、白髪ネギをトッピングして出来上がり
おすすめポイント
とりあえずの一品に！
この料理に合うワイン＝スパークリングワイン
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蒸し鶏ザーサイサラダ
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